Prestations et Tarif

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Les Bons Petits Plats de Nanou propose une large gamme de services de cuisinier- traiteur à domicile, allant des délicieux amuse-bouche aux desserts exquis. Notre objectif est de satisfaire vos papilles en vous offrant des plats savoureux et uniques pour toutes vos occasions spéciales.

Amuse - bouches

Vin d'honneur 10€

Vin d'honneur avec service 15€ Apéritif dînatoire (salé +sucré ) 20€

Les amuse-bouches sont disposés en buffet.

Ils ne sont en aucune circonstance présentés sur le plateau à vos invités.

Choisir max une dizaine de sortes.

Tarte soleil façon pizza

Croissant saucisse
Toast de tapenade

Roulé carotte/st Moret
Roulé tomate et rillette de thon
Tartelette chutney d’oignon
Tartelette poireaux/lardons
Tartelette thon
Moelleux jambon/fromage
Rillette de maquereau et son pain frais
Moelleux au crabe ou au saumon
Navette d’endive à la sardine
Feuilleté de jambon cru
Oreillon d’abricot au thon
Toast de pain d’épice au saumon et sa crème au citron
Feuilleté façon pizza
Brochette pesto/olive
Rouleau tomate, jambon fromage
Toast saumon/concombre/mousse d’avocat
Toast à la mousse de saumon et sa rose
Rillette de saumon
Mousse de mortadelle sur toast
Courgette à la mousse de thon
Flan de légumes du soleil
Roulé jambon fromage (escargot)
Toast jambon/fromage
Toast thon / mayo

Petites bouchées délicieuses

Entrées

LES ENTRÉES À 4€

Bouchée à la Reine
Pain de poisson
Avocat sur thon mayonnaise
Tomate jardinière
Jambon macédoine

LES ENTRÉES À 6€

Coquille Saint-Jacques à la normande
Feuilletée de saint Jacques
Saint-Jacques sur fond de poireaux
Pain de poisson saveur crabe

LES ENTRÉES À 8€

Foie gras sur canapé de pomme et chiffonnade de jambon cru (accompagné d’un chutney d’oignon et de marmelade de figue)

Bien débuter le repas.

Buffets Froids

A PARTAGER POUR 10 PERSONNES

Cake jambon fromage 20€
Cake aux olives noires 20€
Cake surimi crevette 25€
Terrine de légume 30€
Terrine de campagne maison 30€
Rillette de porc maison 30€
Rillette de canard à l’orange maison 40€
Mousse de foie de volaille cognac 40€
Terrine de poisson 40€

Composition de crudités 5€ / pers
Composition de charcuterie 7€ / pers
Composition de crustacée 12€

A+B=10 €/pers , A+C=15€ /pers B+C=18 €/pers , A+B+C=22€

PLAT PRINCIPALE FROID

Cuisse de poulet grillé 9€ Poulet sauce Coca 9€ 2 tranches de rôti de porc 8€ 2 tranches de rôti de bœuf 10€ Effiloché de bœuf cuit vinaigrette 10€

LA PRÉSENTATION ET LE RÉAPPROVISIONNEMENT DU BUFFET SONT FAITS GRACIEUSEMENT PAR NOS SOINS.

DECOUPE DU FROMAGE ET DES DESSERTS POSSIBLE

De quoi laisser le choix aux invités

Délices pour tous les goûts

Plats Principaux

LE POULET 9€ /pers sans accompagnement

Poulet basquaise

Poulet chasseur

Poulet au cidre

Poulet Citron

Poulet Colombo

Poulet au Riesling et champignons

Poulet à la crème

LE CANARD 10€ sans accompagnement

Canard à l’orange

Canard confit au miel

Canard à l’oriental

LA DINDE sans accompagnements 9€

Escalope forestière

Escalope à la crème

Paupiette forestière

Paupiette sauce tomate

Paupiette au Porto

Paupiette fond de volaille

LE PORC 9€ sans accompagnement

cote de porc vallée d’auge

Côte de porc forestière

cote de porc à la crème

Sauté de porc aux 3 poivrons

Sauté de porc caramélisé

Filet de porc au Riesling

LE BŒUF sans accompagnement 10€

Bourguignon

Carbonade flamande

Langue de bœuf sauce piquante

Langue de bœuf madère

Boulette de bœuf sauce tomate

Boulette de bœuf fond de veau

Bœuf Miroton

LE VEAU sans accompagnement 10€

Foie de veau aux oignons et vin blanc

Rognon de veau sauce tomate

Rognon de veau au Porto

Veau Marengo

Sauté de veau à la catalane

Blanquette de veau à l’ancienne

Fraise de veau vinaigrette

LE MOUTON 12€

Navarin d’agneau 12€ (carotte,navet, pomme de terre)

LE POISSON sans accompagnement 10€

blanquette de la mer sauce crevette

Poisson en papillote

Saumon à l’oseille

LES PLATS COMPLETS

Hachi Parmentier 9€

Tomate farcie et riz 9€

Paella (riz) 10€

Poulet colombo (légumes pour colombo) 10€

Poulet en tajine (légumes à tajine) 10€

Poulet en tajine + semoule 11€

Bœuf mode 12€ (carottes, pomme de terre)

Navarin d’agneau 12€ (carotte,navet, pomme de terre)

Pot-au-feu (carottes, choux, poireaux, navet)

Couscous poulet merguez 12€ (semoule, pois chiche, légumes à couscous)

Couscous mouton merguez 15€ (semoule, pois chiche, légumes à couscous)

Couscous mouton poulet merguez (semoule, pois chiche, légumes à couscous) 18€

Pot au feu avec os à moelle 18€ (carotte, choux, poireaux navet)

Potée auvergnate 18€ (haricot blanc, choux, carottes, poireaux, navet)

Lentille saucisses lard fumée 15€

Cassoulet 4 viandes (canard, saucisse, lard fumé, porc ) 18€

choucroute (lard fumé, petit salé, saucisson , saucisse fumée, saucisse Strasbourg) 18€

LES ASSIETTES ( moins de 15 personnes)

Assiette anglaise 12€ (jambon cru, jambon blanc, rôti de bœuf, rôti de porc, mortadelle, œuf dur, tomates, concombre, salade, mayonnaise maison, cornichon, beurre)

Assiette charcutière 12€ Jambon cru, jambon blanc, saucisson à l’ail, rosette, salami, mortadelle Cornichon Beurre

Accompagnements

ACCOMPAGNEMENTS FROIDS 5€ / PERS

piémontaise

salade indienne

Salade grecque

Salade de pâte méditerranéenne

Macédoine de légume Mayonnaise

Taboulé

Boulgour à la grecque

Salade de riz

ACCOMPAGNEMENT CHAUD 2€/ PERS

Pomme de terre au four

Pomme de terre à l’anglaise

Purée de pomme de terre

Gratin de pomme de terre

Purée de carotte pomme de terre

Purée de carotte panais

Purée de cèleri

Choux fleurs

Jardinière de petits légumes

Riz

Petit pois

Haricots verts

Haricots beurre

Flageolets

Gratin de courgette

Gratin aux deux choux (choux fleur / brocolis)

Flan de Carotte

Froid ou chaud

Fromages- Salade

Un voyage gastronomique en France composé de 6 fromages

Fromage à pate dur : emmental (Savoie)
Fromage bleu : roquefort (Grands Causses)
Fromage à pâte molle à croûte fleurie : camembert (Normandie)
Fromages à pâte molle à croute lavé : Munster (lorrain ou alsacien)
Fromage de chèvre : buche de chèvre (Poitou-Charentes)
Fromage à pâte mi-dure : St Nectaire (Auvergne)

Plateau simple 3 €/pers

Plateau fromage et charcuterie 7 €/pers

plateau fromage salade verte 5 €/pers

Plateau fromage, salade verte, pomme et fruits secs 7 €/pers

LES INDIVIDUELS

Faisselle nature / sucre 1,50 €/pers
Faisselle au coulis + 20 cts/pers.
Faisselles crème fraîche +30 cts/pers.
Supplément sel/poivre 2€

WEDDING CHEESE 10€ par personne présentation en pièce montée à partir de 40 personnes

SALADE VERTE DE SAISON

Salade seule 2€ /pers
Salade avec pomme verte et noix 3€

Saveur du terroir

Desserts

A PARTAGER 3.50€/pers

Bavarois

Fraise
Fruits de la passion
Poire
Abricot
Citron
Fruits rouges
Framboise
Chocolat noir/chocolat blanc
Chocolat noir / fraise
Chocolat blanc / fraise

Trois chocolats sur socle croustillant

Chocolat noir/chocolat au lait/chocolat blanc
Chocolat corsé/chocolat caramel /chocolat café
Chocolat noir / chocolat au lait / chocolat praliné

Forêt noire au kirsch

Tiramisu

Fraisier (pendant la saison)

Framboisier (pendant la saison)

Poirier

Tarte Tatin aux pommes

Tatin banane/noix de coco

Pavlova aux fruits de saison

Moka (crème au beurre café)

Paris-Brest

Tarte citron meringuée

Tarte aux fruits

Poire
pêche
Abricot
Ananas
Fruits de saison

Banoffee pie (banane, caramel beurre salé, crème de lait et chantilly)

LES INDIVIDELS 1.50€/pièce

Mousse au chocolat
Crème 2 chocolats
Compote
Cup cake nature chantilly
Cup cake chocolat chantilly
Cup cake aromatisé aux fruits Chantilly
Mousse cappuccino
Coupe de fruits au sirop
Creme caramel
Panna cotta
Créme brulée.
Yaourt sucré maison

Une douceur pour la fin

Rien que pour eux

Menus Enfants jusqu'à 12 ans 10€

Nous leur offrons un coloriage en début d'apéritif afin de les inciter à attendre.

Avant la fin de l'apéritif, nous amenons nos menus destinés aux enfants et nous prenons en charge les plus petits si nécessaire.

Vous devrez mettre en place une table dédiée aux enfants.

carottes râpées

salade de pâtes (pâtes, dés de poulet

Parmesan, petits pois, poivron rouge, tomates)

yaourt sucré

Surprise.

Bonbons

jus de fruit

Les compléments

Trou normand (calvados, boule sorbet pomme) 5€
Mayonnaise maison 5€ le bol
Moutarde artisanale maison 5€ le pot
Cornichons 3€ le bol
Ketchup 3€ le bol
beurre 0.50 €/pers
Sel/poivre 0.50 €/pers
Pain 2€/pers

Pour ne rien oublier

Service et Plonge

Pour rendre votre événement plus simple, nous sommes en mesure de vous offrir le service et la plonge.

Prendre en compte 1 seul serveur destiné à 40 personnes. 150 € pour un service de repas

1 plongeur (lave vaisselle à disposition) 100 €

1 plongeur (sans lave vaisselle à disposition). 150 €

Service dédié au vin d'honneur. 80€

service uniquement des boissons au niveau du buffet d'amuse bouche

Sous condition d'avoir pris les amuses bouches chez nous

Ces services ont des horaires restreints.

En ce qui concerne les services de midi, la fin est fixée à 17h.

En ce qui concerne le service de soirée, il prend fin à minuit.

Si vous dépassez, un supplément de 25€ par personne pour chaque heure entamée sera exigé.

Il n'y aura pas de travail à faire.