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Prestations et Tarif

Découvrez nos offres

Les Bons Petits Plats de Nanou propose une large gamme de services de cuisinier- traiteur à domicile, allant des délicieux amuse-bouche aux desserts exquis.                 

Notre objectif est de satisfaire vos papilles en vous offrant des plats savoureux et uniques pour toutes vos occasions spéciales.

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🤝 Vous êtes une association ?

Un tarif spécial associations à 15 € par personne pour un repas complet est disponible.

👉 Retrouvez la formule, les plats proposés et les conditions pour en bénéficier en fin de cette page.

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⚠️ CONDITIONS GÉNÉRALES DE PRESTATION

Avant de choisir votre formule, merci de prendre connaissance des conditions suivantes. Elles font partie intégrante de notre fonctionnement et permettent d’assurer votre prestation dans de bonnes conditions.

💳 Réservation et règlement

• Réservation de la date :
La date de votre prestation est définitivement réservée uniquement à réception de l’acompte prévu au devis. Tant que l’acompte n’a pas été reçu, la date reste disponible et peut être attribuée à un autre client.

• Paiement du solde :
Le solde de la commande doit être intégralement réglé au plus tard 8 jours avant la date de la prestation.

Si le solde n’a pas été reçu dans ce délai, la prestation n’aura pas lieu et l’acompte versé ne sera pas remboursé.

➕ Modification du nombre de convives

Le nombre de convives prévu au devis correspond au nombre de parts commandées et facturées.

Une fois le devis signé, le nombre de convives ne pourra pas être réduit. Le nombre de parts prévu au devis restera donc dû et sera préparé.

Des convives supplémentaires peuvent être ajoutés jusqu’à 15 jours avant la date de la prestation, sous réserve de nos possibilités.

Dans ce cas, un avenant au devis sera établi pour les personnes supplémentaires et devra être réglé selon les mêmes conditions de règlement que le devis initial.

Passé ce délai de 15 jours, aucun ajout de convive ne pourra être accepté, les commandes nécessaires à la réalisation de la prestation étant alors engagées.

🚪 Accès au lieu de réception

Le client doit s’assurer que les espaces nécessaires à notre intervention sont facilement accessibles et adaptés au transport du matériel.

Lorsque nous devons transporter notre matériel, nos plats ou assurer le service, aucun transport par escalier ne sera effectué.

Les conditions particulières d’installation propres aux poêlées géantes et aux buffets sont précisées dans les rubriques correspondantes.

Si les conditions d’accès annoncées ne correspondent pas à celles constatées à notre arrivée et empêchent la réalisation normale de la prestation, nous nous réservons le droit de ne pas assurer celle-ci, sans remboursement des sommes déjà versées.

⏰ Accès et préparation du lieu

Les espaces nécessaires à notre prestation doivent être disponibles et prêts à l’heure convenue.

Le client doit prévoir suffisamment de temps avant le repas pour permettre notre arrivée, le déchargement et l’installation dans de bonnes conditions.

Pour les prestations nécessitant une installation particulière, les délais d’accès nécessaires sont précisés dans les rubriques correspondantes.

🚗 Stationnement du véhicule et déchargement

Afin de faciliter le transport du matériel et des denrées, notre véhicule doit pouvoir être stationné au plus près de notre zone de travail, aussi bien lors de notre arrivée et du déchargement que lors du rangement et du chargement.

Le client devra s’assurer qu’un emplacement permettant ce stationnement est disponible et accessible.

Lorsque le véhicule ne peut pas être stationné à proximité immédiate de la zone de travail et qu’une distance importante doit être parcourue pour transporter le matériel, le client devra prévoir des personnes pour nous aider au déchargement ainsi qu’au chargement du matériel.

Le véhicule devra pouvoir quitter les lieux librement à tout moment. Le client devra donc veiller à ce qu’aucun véhicule, installation, barrière ou autre obstacle ne puisse gêner sa sortie ou imposer une manœuvre difficile ou dangereuse pour quitter les lieux.

🍽️ Repas des personnes assurant la prestation

Lorsque notre présence est nécessaire pendant le repas, 2 repas complets doivent être prévus pour les deux personnes assurant la prestation.

Lorsque le plat chaud est fourni par nos soins, 2 parts supplémentaires seront ajoutées à la commande et facturées.

Si l’entrée, le fromage, le dessert ou tout autre élément du repas sont fournis par le client ou par un autre prestataire, 2 parts devront également être prévues pour nous.

Des boissons fraîches sans alcool doivent être mises à notre disposition pendant toute la durée de notre présence.

⏱️ Déroulement du repas

Lorsque nous assurons plusieurs étapes du repas, celles-ci sont réalisées successivement.

Après la cuisson et le service du plat chaud, un temps raisonnable doit nous être laissé pour prendre notre propre repas avant le passage au fromage, au dessert ou à l’étape suivante.

Nous ne pouvons pas assurer simultanément plusieurs étapes du service. Merci d’en tenir compte dans l’organisation et le rythme de votre repas.

🥡 Restes alimentaires

À la fin de la prestation, si le client souhaite conserver les aliments restants, il devra prévoir ses propres contenants, en quantité suffisante et adaptés au transport et à la conservation des aliments.

Les restes devront être transférés dans les contenants prévus par le client afin de libérer le matériel appartenant aux Bons Petits Plats de Nanou.

Après leur remise au client, le transport, la conservation et la consommation des restes sont sous sa responsabilité.

En l’absence de contenants prévus par le client, les restes ne pourront pas être laissés dans notre matériel lorsque celui-ci doit être récupéré à la fin de la prestation.

👥 Organisation sur place

Une personne responsable de l’événement doit être présente et disponible à notre arrivée afin de nous indiquer immédiatement l’emplacement prévu et de répondre aux éventuelles questions liées à l’organisation.

Les équipements, espaces ou installations devant être fournis par le client doivent être prêts avant notre arrivée.

⚠️ Allergies et intolérances alimentaires

Toute allergie ou intolérance alimentaire doit impérativement être signalée à l’avance.

Pour chaque personne concernée, le client devra communiquer :

• le nom de la personne ;
• l’aliment ou les aliments qu’elle ne peut pas consommer.

Ces informations me permettront d’apporter une attention particulière à la préparation et, lorsque cela est possible, de prévoir un plat ou une assiette adaptée spécialement pour la personne concernée.

Les repas spécifiques seront préparés uniquement pour les personnes signalées à l’avance et seront nominatifs, afin qu’ils soient remis aux bonnes personnes.

📋 Conditions particulières

Certaines prestations nécessitent des dispositions supplémentaires concernant notamment :

• l’espace nécessaire ;
• les tables pour les buffets ;
• l’électricité et le point d’eau ;
• la conservation au frais ;
• les installations extérieures ;
• les horaires de service ;
• la plonge ;
• les repas végétariens ou végans.

Ces conditions sont indiquées directement dans les rubriques concernées et doivent également être respectées.

La réservation d’une prestation implique la prise en compte de l’ensemble de ces conditions.​​​​​​​​

 

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📢 Avis important concernant le règlement

Afin de garantir une bonne organisation des prestations et la pérennité de mon activité, tout en continuant à soutenir efficacement l’association SFPA 71, les conditions de règlement sont désormais les suivantes :

  • Réservation de la date : la date de votre prestation est définitivement réservée uniquement à réception de l’acompte prévu au devis. Tant que l’acompte n’a pas été reçu, la date reste disponible et peut être attribuée à un autre client.

  • Paiement du solde : le solde de la commande doit être intégralement réglé au plus tard 8 jours avant la date de la prestation.

  • Défaut de règlement : si le solde n’a pas été reçu dans ce délai, la prestation n’aura pas lieu et l’acompte versé ne sera pas remboursé.

  • Mode de règlement : le paiement peut notamment être effectué par virement bancaire.

Ces conditions permettent de préparer chaque prestation dans les meilleures conditions et d’éviter tout problème de règlement le jour de l’événement.

Merci de votre compréhension et de votre confiance.

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Amuse - bouches

tarif / pers

 

Vin d'honneur 10€ 

 Vin d'honneur avec service 15€                                 Apéritif dînatoire  (salé +sucré ) 20€​

Les amuse-bouches sont disposés en buffet.

Ils ne sont en aucune circonstance présentés sur le plateau à vos invités.

 

Choisir max une dizaine de sortes.  

  • Tarte soleil façon pizza

  • Croissant saucisse

  • Toast de tapenade

  • Roulé carotte/st Moret

  • Roulé tomate et rillette de thon

  • Tartelette chutney d’oignon

  • Tartelette poireaux/lardons

  • Tartelette thon

  • Moelleux jambon/fromage

  • Rillette de maquereau et son pain frais

  • Moelleux au crabe ou au saumon

  • Navette d’endive à la sardine

  • Oreillon d’abricot au thon

  • Toast de pain d’épice au saumon et sa crème au citron

  • Rouleau tomate, jambon fromage

  • Toast saumon/concombre/mousse d’avocat

  • Toast à la mousse de saumon et sa rose

  • Rillette de saumon

  • Mousse de mortadelle sur toast

  • Courgette à la mousse de thon

  • Flan de légumes du soleil

  • Roulé jambon fromage (escargot)

  • Toast jambon/fromage

  • Toast thon / mayo​

Le Lever de Rideau : L'Ouverture en Saveurs

Entrées

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LES ENTRÉES À 4€

  • Bouchée à la Reine

  • Pain de poisson

  • Tomate jardinière

  • Jambon macédoine

LES ENTRÉES À 6€

  • Coquille Saint-Jacques à la normande

  • Feuilletée de saint Jacques

  • Saint-Jacques sur fond de poireaux

  • Pain de poisson saveur crabe

LES ENTRÉES À 8€

Foie gras sur canapé de pomme et chiffonnade de jambon cru                    (accompagné d’un chutney d’oignon et de marmelade de figue)​

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Le Prélude Émotionnel : L'Intrigue de l'Acte I

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Buffets Froids

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⚠️ Installation des buffets froids

Pour permettre une installation correcte du buffet, le client doit prévoir, pour 40 personnes :

• 2 tables de 2 mètres pour les plats et salades.
• 2 tables de 2 mètres pour les fromages et desserts.

Au-delà de 40 personnes, le nombre de tables nécessaires sera adapté au nombre de convives.

Les tables doivent être fournies par le client, installées et prêtes à l’emplacement définitif du buffet avant notre arrivée.

Toutes les tables destinées au buffet doivent être regroupées dans un même espace ou à proximité immédiate les unes des autres. Les différents éléments du buffet ne pourront pas être installés dans des espaces éloignés les uns des autres.

L’ensemble de l’espace de réception et l’emplacement du buffet doivent être accessibles au minimum 1 h 30 avant l’heure prévue du repas, afin de permettre la livraison et la mise en place dans de bonnes conditions.

L’installation doit pouvoir être effectuée sur un même niveau et sans escalier. Le transport des plats, plateaux et du matériel par des escaliers ne fait pas partie de la prestation.

❄️ Conservation des produits frais

Selon la composition de votre commande, un espace réfrigéré suffisamment grand devra être prévu par le client pour conserver les produits qui ne peuvent pas être laissés sur le buffet jusqu’au moment de leur consommation, notamment certains desserts.

Ces produits seront déposés au frais lors de la livraison et leur mise en place sur le buffet au moment approprié sera à la charge du client.

🍽️ Après la livraison

Pour la majorité des buffets froids, la livraison et la mise en place sont assurées, mais nous ne restons pas sur place pendant le repas.

Si vous souhaitez que nous restions présents pendant le repas afin d’assurer le réapprovisionnement du buffet ainsi que la découpe et la mise en place des fromages et desserts, cette demande devra être prévue à l’avance.

Dans ce cas, 2 repas supplémentaires devront obligatoirement être commandés et réglés par le client pour les deux personnes présentes sur place.

À compter de la livraison et de notre départ, lorsque nous ne restons pas sur place, la conservation, la protection et la surveillance des denrées deviennent sous la responsabilité du client. Il lui appartient notamment de veiller au respect des conditions de conservation et de protéger les aliments de toute contamination ou exposition inadaptée.

Le service, le réassort et le rangement du buffet restent également à la charge du client, sauf prestation de service spécifiquement prévue au devis.

🍽️ Retour du matériel

Les plats, plateaux et tout autre matériel appartenant aux Bons Petits Plats de Nanou et laissés sur place pour la présentation du buffet restent notre propriété.

Le matériel devra être nettoyé et rapporté propre par le client à mon domicile, à la date convenue ensemble.

Un chèque de caution pourra être demandé lors de la mise à disposition du matériel. Il sera restitué après le retour et la vérification de l’ensemble du matériel.

Tout matériel non restitué, perdu, détérioré ou cassé sera facturé au client.

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A PARTAGER POUR 10 PERSONNES

  • Cake jambon fromage 20€

  • Cake aux olives noires 20€

  • Cake surimi crevette 25€

  • Terrine de légume 30€

  • Terrine de campagne maison 30€

  • Rillette de porc maison 30€

  • Rillette de canard à l’orange maison 40€

  • Mousse de foie de volaille cognac 40€

  • Terrine de poisson 40€

 

  1. Composition de crudités 5€ / pers

  2. Composition de charcuterie 7€ / pers

  3. Composition de crustacée 12€

A+B=10 €/pers , A+C=15€ /pers                                                                                          B+C=18 €/pers , A+B+C=22€

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PLAT PRINCIPALE FROID                                                                                                                        

Cuisse de poulet grillé 9€                                                                                       Poulet sauce Coca 9€                                                                                           2 tranches de rôti de porc 8€                                                                                 2 tranches de rôti de bœuf 10€                                                                              Effiloché de bœuf cuit vinaigrette 10€

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La Scénographie du Goût : L'Exposition de la Pièce

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⚠️ ATTENTION

🍳 Prestations en poêlées géantes

Pour les prestations en poêlées géantes, mon concept est de cuisiner au plus près de vous.
C’est ma manière de travailler et elle n’est pas négociable.

Si ces conditions ne peuvent être réunies, je ne pourrai pas assurer la prestation.

Ce qu’il faut impérativement prévoir :

• Installation en intérieur :
Je m’installe directement sur le lieu de réception, au plus près des convives, dans un espace intérieur couvert et adapté : salle des fêtes, garage, bâtiment ou tout autre espace permettant une installation sécurisée.

Une installation en cuisine ou dans une pièce isolée des convives ne fait pas partie de mon concept.

• Prestations en extérieur :
Une prestation en extérieur est possible à condition qu’un barnum suffisamment grand, équipé de rideaux latéraux et correctement abrité du vent, soit prévu.

Le barnum doit être fourni, monté et entièrement installé par le client avant mon arrivée. Son montage, son démontage et son déplacement au cours de la prestation ne font pas partie de mes services.

Le barnum ne doit pas être installé dans une pente. L’emplacement choisi doit être suffisamment horizontal pour permettre la mise à niveau et l’utilisation sécurisée de la poêle et de l’ensemble du matériel de cuisson.

• Accès à l’emplacement :
L’emplacement, qu’il soit intérieur ou extérieur, doit être accessible sans escalier et permettre le transport du matériel de plain-pied ou par ascenseur.

Le matériel nécessaire à la prestation étant volumineux et lourd, aucune installation nécessitant son transport par un ou plusieurs escaliers ne pourra être assurée.

Ces conditions doivent impérativement être vérifiées avant la réservation. Si, à mon arrivée, je constate que l’accès ou l’emplacement prévu ne respecte pas ces conditions, je me réserve le droit de refuser d’assurer la prestation, sans remboursement des sommes déjà versées.

• Espace nécessaire :
Un emplacement de 2 m × 2 m minimum est requis jusqu’à 50 personnes.
Au-delà, l’espace devra être adapté au nombre de poêles nécessaires.

L’emplacement prévu doit être défini, disponible et accessible dès mon arrivée afin de permettre l’installation immédiate du matériel.

• Sécurité et passage :
L’espace doit être situé dans une zone calme, sans passage constant derrière ou autour de l’installation.

• Enfants :
Pour des raisons évidentes de sécurité liées à la taille de la poêle (1,20 m de diamètre) et à la chaleur, la zone de cuisson est strictement interdite aux enfants.

• Point d’eau :
L’emplacement doit se situer à proximité immédiate d’un point d’eau facilement accessible et sans escalier, pour des raisons d’hygiène et de fluidité.

Mon concept, c’est la cuisine partagée.
Merci de respecter ces consignes afin que la prestation se déroule dans les meilleures conditions.

• Alimentation électrique :
Un accès à une prise de courant fonctionnelle et située à proximité de l’installation doit impérativement être prévu afin de permettre le branchement du matériel nécessaire au maintien des produits au frais.

L’accès à cette prise doit être disponible dès mon arrivée et pendant toute la durée de la prestation.

Plats Principaux

 

LE POULET 9€ /pers sans accompagnement

Poulet basquaise

Poulet chasseur

Poulet au cidre

Poulet Citron

Poulet Colombo

Poulet vin blanc et champignons

Poulet à la crème

 

LE CANARD 10€ sans accompagnement

Canard à l’orange

Canard confit au miel

Canard à l’oriental

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LA DINDE sans accompagnements 9€

Escalope forestière

Escalope à la crème

Paupiette forestière

Paupiette sauce tomate

Paupiette au Porto

Paupiette fond de volaille

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LE PORC 9€ sans accompagnement 

Côte de porc vallée d’auge

Côte de porc forestière

Côte de porc à la crème

Sauté de porc aux 3 poivrons

Sauté de porc caramélisé

Sauté de porc au Riesling

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LE BŒUF sans accompagnement 10€

Bourguignon

Carbonade flamande

Langue de bœuf sauce piquante

Langue de bœuf madère

Boulette de bœuf sauce tomate

Boulette de bœuf fond de veau 

Bœuf Miroton

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LE VEAU sans accompagnement 10€

Foie de veau aux oignons et vin blanc

Veau Marengo

Sauté de veau à la catalane

Blanquette de veau à l’ancienne

Fraise de veau vinaigrette

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LE MOUTON  14€

Navarin d’agneau 12€ (carotte,navet, pomme de terre)

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LE POISSON sans accompagnement 10€

blanquette de la mer sauce crevette

Poisson en papillote

Saumon à l’oseille
 

LES PLATS COMPLETS

Hachi Parmentier 9€  (max 20 personnes)

Tomate farcie et riz 9€

Paella (riz) 12€ 

Poulet colombo (légumes pour colombo) 12€

Poulet en tajine (légumes à tajine) 12€

Poulet en tajine + semoule 14€

Bœuf mode 15€ (carottes, pomme de terre) (maximum 20 personnes)

Navarin d’agneau 14€ (carotte,navet, pomme de terre) max 20 personnes)

Pot-au-feu (carottes, choux, poireaux, navet) 15€

Couscous poulet merguez 12€ (semoule, pois chiche, légumes à couscous)

Couscous mouton merguez 15€ (semoule, pois chiche, légumes à couscous)

Couscous mouton poulet merguez (semoule, pois chiche, légumes à couscous) 20€

Pot au feu avec os à moelle 18€ (carotte, choux, poireaux navet)

Potée auvergnate 18€ (haricot blanc, choux, carottes, poireaux, navet)

Lentille saucisses lard fumée 15€

Cassoulet 4 viandes (canard, saucisse, lard fumé, porc ) 20€

choucroute (lard fumé, petit salé, saucisson , saucisse fumée, saucisse Strasbourg) 20€

 

LES ASSIETTES (max 15 personnes)

Assiette anglaise 12€ (jambon cru, jambon blanc, rôti de bœuf, rôti de porc, mortadelle, œuf dur, tomates, concombre, salade, mayonnaise maison, cornichon, beurre)

Assiette charcutière 12€ Jambon cru, jambon blanc, saucisson à l’ail, rosette, salami, mortadelle Cornichon Beurre

Assiette du potager 10€ Salade verte • tomates cerises • carottes râpées • concombre • betterave • radis • céleri rémoulade.

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Le Climax Gastronomique : L'Acte Principal

Accompagnements

 

 

ACCOMPAGNEMENTS FROIDS 5€ / PERS 

piémontaise

salade indienne

Salade grecque

Salade de pâte méditerranéenne

Macédoine de légume Mayonnaise

Taboulé

Boulgour à la grecque

Salade de riz 

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ACCOMPAGNEMENT CHAUD 2€/ PERS

Pomme de terre au four (uniquement en salle des fetes avec cuisine)

Pomme de terre à l’anglaise

Purée de pomme de terre gratiné

Gratin de pomme de terre

Purée de carotte pomme de terre 

Purée de carotte panais 

Purée de cèleri

Choux fleurs

Jardinière de petits légumes

Riz

Petit pois

Haricots verts

Haricots beurre

Flageolets

Gratin de courgette

Gratin aux deux choux (choux fleur / brocolis)

Flan de Carotte

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Les Contrepoints de la Scène : Accords et Harmonies

Fromages- Salade

 

 

Un voyage gastronomique en France composé de 6 fromages

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Plateau simple 3 €/pers

Plateau fromage et charcuterie 7 €/pers

plateau fromage salade verte 5 €/pers

Plateau fromage, salade verte, pomme et fruits secs 7 €/pers

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LES INDIVIDUELS

  • Faisselle nature / sucre 1,50 €/pers 

  • Faisselle au coulis  + 20 cts/pers.

  • Faisselles crème fraîche +30 cts/pers.

  • Supplément sel/poivre 2€

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WEDDING CHEESE 10€ par personne                                                                    présentation en pièce montée à partir de 40 personnes

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SALADE VERTE DE SAISON 

  • Salade seule 2€ /pers

  • Salade avec pomme verte et noix 3€

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Le Final en Coulisses : La Richesse du Plateau

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Desserts

 

A PARTAGER 3.50€/pers

Bavarois 

  • Fraise

  • Fruits de la passion

  • Poire

  • Abricot

  • Citron

  • Fruits rouges

  • Framboise

  • Chocolat noir/chocolat blanc

  • Chocolat noir / fraise

  • Chocolat blanc / fraise

Trois chocolats sur socle croustillant

  • Chocolat noir/chocolat au lait/chocolat blanc

  • Chocolat corsé/chocolat caramel /chocolat café

  • Chocolat noir / chocolat au lait / chocolat praliné

Forêt noire au kirsch

Tarte Tatin aux pommes

Tatin banane/noix de coco

Pavlova aux fruits de saison

Moka (crème au beurre café)

Paris-Brest

Tarte  citron meringuée

Trois chocolats sur socle croustillant

  • Poire

  • pêche

  • Abricot

  • Ananas

  • Fruits de saison

Banoffee pie (banane, caramel beurre salé, crème de lait et chantilly)

 

LES INDIVIDELS 1.50€/pièce

  • Mousse au chocolat

  • Crème 2 chocolats

  • Compote

  • Cup cake nature chantilly

  • Cup cake chocolat chantilly

  • Cup cake aromatisé aux fruits Chantilly

  • Mousse cappuccino

  • Coupe de fruits au sirop

  • Creme caramel

  • Panna cotta

  • Créme brulée.

  • Yaourt sucré maison

L'Applaudissement Sucré : L'Épilogue Gourmand

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Menus Enfants jusqu'à 12 ans   10€

 

 

Nous leur offrons un coloriage en début d'apéritif afin de les inciter à attendre.

Avant la fin de l'apéritif, nous amenons nos menus destinés aux enfants et nous prenons en charge les plus petits si nécessaire.

Vous devrez mettre en place une table dédiée aux enfants.

 

carottes râpées

salade de pâtes (pâtes, dés de poulet

Parmesan, petits pois, poivron rouge, tomates)

yaourt sucré

Surprise.

Bonbons

jus de fruit

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La Première Partie : Le Mini-Spectacle des Petits

Les compléments

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  • Trou normand (calvados, boule sorbet pomme) 5€

  • Mayonnaise maison 5€ le bol

  • Moutarde artisanale maison 5€ le pot

  • Cornichons 3€ le bol

  • Ketchup 3€ le bol

  • beurre 0.50 €/pers

  • Sel/poivre 0.50 €/pers

  • Pain 2€/pers

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Les Petits Rôles Essentiels : Le Souci du Détail

🤝 TARIF SPÉCIAL ASSOCIATIONS

Afin de permettre aux associations de proposer un repas complet à leurs adhérents ou participants, un tarif spécial de 15 € par personne est proposé.

📋 Conditions pour bénéficier du tarif association

Ce tarif est exclusivement réservé aux associations.

Lors de la demande de devis, l’association devra obligatoirement fournir :

• son numéro RNA ;
• son numéro SIRET, si elle en possède un.

🍽️ REPAS COMPLET — 15 € / PERSONNE

La formule comprend :

• 1 plat chaud et son accompagnement
• Fromages
• 1 dessert

🍲 Plat chaud au choix

Un même plat chaud est choisi pour l’ensemble des convives :

• Paella
• Poulet à la crème
• Sauté de porc
• Poulet au cidre
• Poulet au vin blanc
• Porc Vallée d’Auge
• Escalope forestière
• Escalope à la crème
• Paupiette forestière

🥕 Accompagnement

Au choix :

• Petits pois
• Haricots

Pour la paella, le riz est directement compris dans la préparation.

🌱 Repas végétariens & végans

Pour les personnes ne consommant pas le plat principal, une salade froide peut être prévue parmi les propositions suivantes :

• Salade Arc-en-Ciel
• Délice des Moissons
• Perles des Champs
• Tortils du Soleil

Un seul choix de salade sera préparé pour l’ensemble des repas végétariens/végans de la prestation.

Ces repas sont préparés et servis individuellement, uniquement selon le nombre réservé.

Le nom de chaque personne concernée devra être communiqué à l’avance et les assiettes seront nominatives.

🧀 Fromages

Assortiment de 6 sortes de fromages.

Dans le cadre du tarif spécial associations, la quantité prévue est de 2 parts de fromage maximum par personne.

🍰 Dessert au choix

Un même dessert est choisi pour l’ensemble des convives :

• Bavarois fraise
• Trois chocolats sur socle croustillant
• Tarte aux fruits avec crème pâtissière
• Compote de fruits
• Salade de fruits

💶 TARIF : 15 € PAR PERSONNE

Les conditions générales de prestation indiquées en haut de cette page ainsi que les conditions particulières correspondant au type de prestation choisie restent applicables.

🍽️ Service et plonge

Pour rendre votre événement plus simple, nous pouvons également assurer le service et la plonge

 

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Service à table

1 serveur pour 40 personnes maximum : 150 € par service de repas

Au-delà de 40 personnes, le nombre de serveurs nécessaires sera adapté au nombre de convives.

Plonge

1 plongeur avec lave-vaisselle à disposition : 100 €

1 plongeur sans lave-vaisselle à disposition : 150 €

Le service en salle et la plonge sont deux prestations distinctes.
Un serveur affecté au service du repas ne peut pas assurer simultanément la plonge. Si les deux prestations sont souhaitées, un plongeur devra être prévu en complément du personnel de service.

🥂 Service du vin d’honneur

80 € – maximum 2 heures de service

Ce service comprend uniquement le service des boissons au niveau du buffet d’amuse-bouches.

Il est proposé uniquement si les amuse-bouches sont commandés auprès de nous.

Toute prolongation au-delà des 2 heures prévues sera facturée 20 € par demi-heure supplémentaire commencée.

Lorsque les mêmes serveurs assurent également le service du repas, ils devront être libérés du service du vin d’honneur dès le début du repas afin d’être entièrement disponibles pour le service en salle.

⚠️ Conditions d’accès

Le service en salle doit pouvoir être effectué sur un seul et même niveau, sans escalier.

Les serveurs n’assurent aucun transport de plats, boissons, vaisselle ou matériel entre différents étages, y compris lorsqu’un ascenseur est disponible.

Si l’espace de plonge se trouve à un autre niveau que la salle de réception, le transport de la vaisselle jusqu’à l’espace de plonge et son retour devront être assurés par le client ou les personnes qu’il aura désignées.

⏰ Horaires de service

Ces prestations sont assurées sur des horaires définis :

Service du midi : fin de prestation à 17 h.
Service du soir : fin de prestation à minuit.

En cas de dépassement, un supplément de 25 € par membre du personnel et par heure entamée sera facturé.

La Régie en Action : Service Discret et Efficace

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🎶 Options complémentaires

Pour compléter votre événement, nous pouvons également vous proposer, sur demande et sur devis :

• Location de jeux de lumières pour créer une ambiance festive dans votre espace de réception.
• Location d’un vidéoprojecteur et d’un écran de projection pour la diffusion de vos photos, vidéos ou présentations.
• Prestation DJ pour assurer l’animation musicale de votre événement.

Ces options sont proposées sur réservation et selon disponibilité du matériel et du personnel.

Pensez à les préciser lors de votre demande de devis.

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Besoin de matériel pour votre événement ?

Pour vous simplifier l’organisation, nous collaborons avec un partenaire de confiance proposant la location de vaisselle, barnums et équipements événementiels.

Cette collaboration permet une coordination idéale entre le repas et l’installation, pour un événement harmonieux, pratique et réussi.

👉 Il est également possible de faire votre devis directement en ligne sur le site de notre partenaire :
https://loc-and-co-reception.fr/

Ce partenariat nous permet de vous proposer une organisation plus fluide et un accompagnement sur mesure

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🌱 Repas végétariens & végans

Les repas végétariens et végans proposés sont uniquement des plats froids, préparés et servis individuellement en assiette.

Pour chaque prestation, un seul plat sera choisi parmi les propositions disponibles et préparé pour l’ensemble des personnes ayant réservé un repas végétarien ou végan.

Afin de garantir que chaque repas réservé soit remis à la bonne personne, le nom de chaque convive concerné devra être communiqué à l’avance.

Les assiettes seront préparées uniquement selon le nombre de repas végétariens/végans réservés et seront nominatives.

🌈 Salade Arc-en-Ciel
Fine semoule, trio de poivrons rouge/jaune/vert, concombre, tomates, olives vertes et noires, raisins secs, pignons de pin, pois chiches, menthe et persil . Assaisonnement huile d’olive et citron.

🌾 Délice des Moissons
Duo de riz long et blé tendre, petits pois frais, poivrons grillés, amandes effilées torréfiées, tofu fumé poêlé, noix de coco, coriandre. Assaisonnement huile d'olive et sauce soja 

🌿 Perles des Champs
Duo de riz long et blé, tomates cerises, radis, concombre, maïs doux, amandes effilées grillées, tofu fumé grillé, olives, ciboulette noisette. citron et huile d’olive.

☀️ Tortils du Soleil
Pâtes torsadées, petits pois, poivrons grillés, pignons de pin, amandes effilées torréfiées, tofu fumé, zeste de citron, menthe et persil . Assaisonnement huile d’olive et pointe d’ail.

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Besoin d'un Hébergement 

le Maiz’In en Bourgogne, un lieu d’exception pensé pour l’accueil de groupes et l’organisation de séjours conviviaux dans un cadre naturel préservé.

Ancien four à chaux en pierre de 250 m², situé au cœur d’un parc de 2 hectares, ce site entièrement isolé offre un environnement idéal pour des événements privés, familiaux ou amicaux. Le complexe est complété par un gîte et une chambre d’hôtes à proximité immédiate du bâtiment principal et permet d’accueillir jusqu’à 48 couchages.

Un endroit où nous avons l'habitude de travailler et que nous connaissons parfaitement

👉 Il est possible de découvrir le lieu et d’effectuer une réservation directement en ligne :
https://maizin.fr/location-meublee-bourgogne-sud/

📩 Informations & réservations : hello@maizin.fr
📞 06 03 67 70 16 – Votre Maiz’In en Bourgogne

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